همه چیز در مورد طوطی ماکائو-آرا

معرفی طوطی ماکائو-آرا (Macaw) معرفی طوطی ماکائو-آرا (Macaw) طوطی ماکائو ( رای ها ) یکی از ۱۷ جور باقی مانده از نسل پرنده ها بزرگ، هست . طوطی ماکائو در عالم به macaws و رای ها شناخته می شود . زیستگاه آرا، جنگل های گرمسیری در نیمکره غربی از مکزیک تا برزیل را مشتمل بر می شود . امروزه طوطی ماکائوی کوبایی ( Ara tricolor، آرای سه رنگ )، صرفا جور از طوطی های ماکائو میباشد که متاسفانه نسل این مدل طوطی در حیات وحش، منقرض گردیده و تنها تعداد بسیار محدودی در تراز جهان به تیتر حیوان خانگی در منازل حفظ می شوند . 

طوطی های ماکائو پرندگان با شکوهی می باشند و می توانند یک معاش طولانی سرشار از صلح با انسان داشته باشند . در حالتی که دوران زمان متعددی را صرف یادگیری در موضوع طوطی ها کرده اید و تصمیم گرفته اید که از یک طوطی ماکائو محافظت کنید، گام بعدی تمرکز شما بر روی یک مدل از این جور خواهد بود . رای ها از پرندگان متنوع دنیا میباشد . شما می توانید در اندازه ها و رنگ های متنوع، طوطی دلخواه خویش را تعیین فرمایید . زمانی که یک گونه را گزینش کردید، تن صحت و شخصیت های پرنده ها را تحلیل نمائید و به دنبال پرورش دهندگان یا این که مغازه های حیوان خانگی ( پتشاپ ) با موقعیت تمیز و انسانی باشید . 

ماشین جوجه کشی

طوطی 

ماکائوی آبی‌رنگ رنگ و طلایی رنگ طوطی ماکائوی آبی‌رنگ و طلایی رنگ به نسبت دیگر دسته ها، از بها ذیل تر و جمعیت بالاتری برخوردار میباشد . آن‌ها یک عدد از پهناور ترین اعضای خانواده ماکائو می باشند و می توانند ۳۰ تا ۳۶ اینچ (۷۶ تا ۹۱ .۵ سانتیمتر)، از نوک منقار تا دم پرورش کنند . مدل آبی‌رنگ و طلایی طوطی ماکائو به طور کلی سازگار، بازیگوش و اجتماعی هستند، اما مثل همگی ماکائو ها، نیاز به محافظت در مرحله بالایی از حفظ می باشند و همچنین نیاز متعددی به توجه دارا‌هستند . گرچه ماکائوی آبی و طلایی نسبت به بقیه طوطی های ماکائو، قیمت ذیل تری دارند، با این اکنون برای خرید پرنده سالم، باید هزینه قابل توجهی را بپردازید . 

ماکائوی 

بال و پر و مالامال سبز ماکائوی پر و بال سبز، نسبت به بقیه دسته ها آرام خیس و حفظ آسان تری را دارد . آن‌ها جثه و اندام بزرگتری به نسبت طوطی ماکائوی آبی و طلایی دارا هستند . برای مراقبت از ماکائوی پر و بال سبز، نیاز به فضای بزرگتری دارید . به کارگیری از یک اتاق فارغ از نقص به تیتر محیط به جای قفس برای طوطی ماکائوی پر و بال و مالامال سبز و دیگر گونه های طوطی گران قدر ترجیح داده می شود . ماکائوی پر و بال و پر سبز لبریز راز و صدا است . خوب تر می‌باشد برای پیشگیری از اعتراض همسایگان و اعضای خانه، فقط از یک طوطی مراقبت فرمایید .

ماکائوی 

اسکارلت (Scarlet Macaw) در شرای تجربه حفظ از پرنده، به خصوص طوطی را دارید، برای نگهداری، ماکائوی اسکارلت (Scarlet Macaw) را انتخاب فرمایید . ماکائوی اسکارلت نسبت به سایر نوع ها، رفتار و خوی مهاجم داشته و دیگر حیوان ها خانگی را تحمل نمی کند . در مواقعی هم اخلاق و رفتار و اخلاق تعرضآمیز خویش را به کودک ها نیز گشترش می دهد . در نگهداری از یک طوطی ماکائوی اسکارلت، شما نیاز به تجربه مراقبت حیوان ها خانگی، پرنده ها و طوطی های گرانقدر خواهید داشت . اسکارلت های ناچیز سن در در فی مابین بشر ها به بدنامی مشهور می باشند . طوطی اسکارلت دارای منقار قدرتمندی هست که می تواند یک دسته جارو را با یک ضربه دو تکه نماید . در حالتی که به رخ درست و اصولی زمان های آموزشی را نگذرانده باشد، همینطور به استدلال سن پایین تر، روحیه تعرضآمیز آن‌ها هنوز آهسته نگرفته و کنترل نشده است، این اقتدار منقار در اینصورت ممکن می باشد برای اعضای خانواده، دردساز و خلل آفرین باشد . 

ماکائوی 

شانه قرمز یا این که هانس ( Hahn’s Macaw) ماکائوی شانه قرمز رنگ یا این که هانس ( Hahn’s Macaw)، و دیگر مدل های ماکائو که جثه کوچکتری دارند، از محبوبیت بیشتری در در فی مابین دوست داران حیوان ها خانگی برخوردار می باشند . طول طوطی ماکائوی شانه قرمز ۱۲ تا ۱۴ اینچ (حدود ۳۰ تا ۳۵ سانتیمتر) است . همین مسئله منجر ساز گردیده موضوع اقبال خانواده های بخش اعظم قرار بگیرند . مثل نوع های دیگر طوطی، آن ها مستعد پرخاشگری و کندن لبریز و بال و پر های خویش میباشند . داشتن فضای بیشتر، اسباب و اثاث بازی ها و مجال های کشف غذا (مانند مخفی کردن غذا در محدوده فضای نگهداری طوطی ) به پرهیز از ایگونه مساله رفتاری امداد می کند . . 

طوطی 

عوامل موثر در وقوع سکته

الف ) آلرژی های نژادی و وراثت : در وراثت در بین سویه مادری و پدری والد مادری ارتباط بیشتری جود دارد . 

ب) عامل ها محیطی : عمده محققین تنوع زیاد در میزان وقوع sds را به اختلاف ودبیریتی و تغذیه ای نسبت میدهند و کارداران محیطی زیادی از قبیل صدا ، تراکم ، تنش حرارتی یا این که اثرات متقابل را در وقوع آن دخیل میدانند . میزان تلفات حاصل از sds در دی ماه بیشینه و کمینه ی دما و در تیر ماه زیر ترین حد قرار داراست و ارتقاء وقوع تلفات در ماههای سرد سال گزارش شده هست . 

ج) نوروفروغ : رژیم های نوری در صنعت جوجه گوشتی دلیل محیطی مضاعف ویژه ای است و اثر بسیار شدیدی روی تلاش می‌گذارد . آزمایشات نشان عر که شدت دوچندان نور وقوع sds را افزایش می دهد ، اما اختلاف تلفات در ظلمت و نوروفروغ شدید در همگی تحقیقات یکسان نبوده است . به هر حال نتایج بخش اعظم پژوهش ها نشان وارد میکنند که برنامه نوردهی شدت این بیماری را کاهش می دهد . البته نقش نوروفروغ در بیماری زایی sds شناخته نشده میباشد . همچنین بالا بودن مرحله ملاتونین خون این عرضه را ارتقاء می‌دهد . 

د) تغذیه : عواملی چون سرعت رویش ،پروتئین های جیره ، چربی ها ، دانه غلات ، ویتامیت ها ، مواد معدنی و حبه کردن خوراک ، روی وقوع sds موثرند . مطابق آزمایشات انجام گردیده کمیت و کیفیت پروتئین جیره در کاهش سکته نقش داراست . ولی این نتایج اثبات نیستند به عنوان مثال فقط در بعضی موردها مصرف روغن گیاهی نسبت به حیوانی وقوع سکته را کاهش مدهد . همچنین مصرف بسیار گندم .و ذرت قلیل در جیره سکته را افزایش می‌دهد . حبه کردن با بخار و فشار حساسیت به سکته را زیاد می‌کند مصرف زیاد پروتئین هم ابتلا به این سندرم را ارتقا می‌دهد . و افزودن استیل سالسیلیک اسید به جیره کل تلفات را کاهش می دهد . ولی بر روی وقوع سکته اثری ندارد . بیشتر کردن بتا- هیدروکسی – بتامتیل بوتیرات به رژیم مصرفی این عارضه را کم میکند . تجویز 62/ گرم بیکربنات پتاسیم به ازای هر مرغ در آب آشامیدنی به برهه زمانی سه روز تلفات را کاهش می دهد و ادغام 6/3 کیلوگرم از آن در هر تن غذا تلفات را تا سطح قابل قبولی ناچیز کمیکند و این احتمالا به علت تاثیر غیر بدون واسطه نمک زید جیره بر وقوع آسیت باشد روشن میباشد که سندرم مرگ ناگهانی در اثر سرعت فراوان پرورش به واسطه بعضا تغییرات متابولیسم و به خصوص تعادل اسید و باز تن چهره می دهد . این سندرم را با تغییردر تغذیه و یا رئیس که موجب کاهش رشد میشود میتوان ریشه کن نمود . 

ه) محدودیت غذایی و سرعت پرورش : تحقیقا نشان داده که محدودیت غذایی با کم کردن سرعت رشد وقوع سکته را کاهش می دهد . همچنین افزایش پروتئین در جیره اتدای عصر با کاهش تنش فشار روی سیستم قلب و عروق ،تلفات اولیه دوره را قلیل می‌کند . معمولا مرغ های درشت خیس اکثر مبتلا سکته می شوند . ماشین جوجه کشی

ی) اثر بعضی ویتامین ها در سکته : بر پایه پاره ای مطالعات در میان میزان بیوتین غذا و سکته قلبی پرنده ها رابطه ای وجود داراست . معمولا اندازه بیوتین جانور در کبد جوجه های تلف شده کمتر از مقدار بیوتین کبد جوجه های سلامت هست . کمبود بیتین در جیره های که دارنده چربی بالا هستند خطر مرگ ناگهانی را کاهش می‌دهد و علت آن تغییر در سنتز پروستاگلاندین می‌باشد که در ناهمخوانی با کار قلب می‌باشد . کاهش پروستاگلاندین در بافت قلب یار با فقدان بیوتین دیده می‌گردد از این رو به کار گیری از بیوتین تا حدودی منجر پیشگیری از این سندرم می گردد . اندازه پیشنهاد شده بیوتین در جیره غذایی 300 تا 400 پیپی بی هست که مراتب فراتر از حدی می باشد که در جیره های عادی مسئله استفاده قرار می گیرد . علاوه بر بیوتین ، طولانی تر نمودن 3 گرم تیامین و 5 گرم پیریدوکسین در هر بدن غدا سبب ساز بهبود بنیه طیور و کاهش تلفات سنرم مرگ ناگهانی در گله میگردد . 

اثرات عنصر روی بر تنش گرمایی جوجه های گوشتی

چکیده 

تغییرات دما، مصرف خوراک، افزایش وزن بدن، خصوصیت های لاشه و سیستم ایمنی حیوان را تحت تاثیر قرار میدهد، استرس گرمایی موجب کاهش غلظت سرم و ارتقاء کبدی ویتامین هایی E،C،A و مواد معدنی مانند آهن، روی، سلنیوم و کروم می گردد . استرس گرمایی موجب افزایش دفع مواد معدنی و کاهش سرعت ماندگاری کلسیم، آهن، پتاسیم، سدیم و روی در جوجه های گوشتی می‌شود . زمانی که دمای محفظه و رطوبت نسبی بخش اعظم از حد طبیعی رود بضاعت کلی پرنده کاهش پیدا می‌کند که این پدیده منجر به تغییرات فیزیولوژیکی در تن حیوان میشود . گلوتامات پراکسیداز نقش تهیه و تنظیم کننده پراهمیتی در جواب حیوانات به وضعیت استرس زا است و این پاسخ هنگامی موثر خواهد بود که کوفاکتورهایی مانند سلنیوم پراکسیداز، مس، روی و منگنز در دسترس باشند .رویکرد های مدیریتی بخش اعظمی جهت رویا رویی با استرس گرمایی وجود داراست که از آن گزاره میتوان به نقش تغذیه درست حیوان و گنجاندن ویتامین های آنتی اکسیدان کننده و مواد معدنی مانند تکمیل کننده روی در جیره آن ها اشاره نمود . روی به عنوان عنصری حتمی جهت عملکرد مناسب پرنده و تقویت سیستم ایمنی آن شناخته شده می‌باشد . انگیزه از این مطلب مروری توجه به نقش آنتی اکسیدانی روی در طیوران مواجه با استرس گرمایی و شیوه های مدیریتی صحیح جهت رویا رویی با اثرات ضرر بار آن می‌باشد . 

تنش 

گرمایی مرغ طیور تنش 

گرمایی مرغ طیور 

مقدمه 

روی جهت تلاش متابولیکی و فعالیت سیصد آنزیم در بدن واجب است و از اساسی ترین ویژگی روی خواص آنتی اکسیدانی آن می‌باشد و نبود آن در جیره غذایی موجب ارتقاء ضرر و زیان اکسیداسون غشا سلول به برهان وجود رادیکال های آزاد می گردد گرچه مکانیسمی که به چه شکل روی عمل آنتی اکسیدانی را انجام می دهد هنوز ناشناخته باقیمانده می باشد البته نقش آنتی اکسیدان کنندگی آن تماما مشهود می باشد . روی همینطور در سنتز مت آلانتیئونین و سنتز پروتین غنی از سیستین نقش داراست . 

فقدان ماشین جوجه کشی

روی کمبود روی موجب کاهش اشتها و کاهش در سرعت رویش حیوان میگردد مطالعات نشان داده می‌باشد رویان هایی که با نبود روی مواجه بودند دارای اسکلت بدنی غیر ارگانیک می باشند همینطور فقدان این عنصر موجب کاهش سطح هورمون رویش و کاهش در فاکتور رشد شبه انسولین –I و کاهش در تلاش گیرنده هورمون پرورش و پروتین متصل یه هورمون پرورش می شود و علامتها نبود آن دربرگیرنده ورم در پاها و کاهش پردرآوری است آنالیز مالامال یک ابزار دقیق جهت تخمین ذخیره مواد معدنی نظیر روی در بدن می‌باشد رشد و ذخیره مطلوب مینرال ها در پلاسما و بافتها نشان دهنده پاسخ معتبر و قابل اطمینانی از زیست فراهمی مینرال ها در جیره و شیوه پردرآوری حیوان هست . نیاز روی جوجه های گوشتی ممکن می‌باشد گوناگون و متعدد باشد نبود روی شاید به عامل اختلال در تشکیل شیلومیکرون ها موجب نقص‌ در جذب ویتامین های محلول در چربی مثل ویتامین های E و A میگردد . در مطالعه ای که بر بلدرچین های در معرض استرس گرمایی انجام گردیده می باشد نشان داده شد که مواد معدنی آنتی اکسیدان کننده مانند روی موجب کاهش اثرات زیان آور بر بلدرچین شده می‌باشد . منابع روی آلی ممکن می باشد نسبت به منابع روی غیر آلی برای جوجه های گوشتی عمده در دسترس باشد، در مطالعه دیگری که بر بلدرچین انجام گردیده است نشان داده شد که سولفات روی موجب ارتقا کیفیت لاشه حیوان تحت شرایط گرمایی می‌شود و روی به میزان ۳۰ میلی گرم بر کیلوگرم در پاسخ عملکردی بلدرچین جهت مواجه با استرس گرمایی مقدار مطلوبی می‌باشد . ادوارد در سال ۱۹۹۴ گزارش کرد که حدودا ۳۰-۱۵ میلی گرم بر کیلوگرم از مکمل روی موجب افزایش در سرعت رشد جوجه ها ی گوشتی می‌شود . پیترسون نیز در سال ۲۰۰۴ اثرات سولفات روی را بر کارایی رشد نظارت و کاهش کل نیتروژن مدفوع را مشاهده کردند در تیمارهایی که روی وجود داشت کاهش در نیتروژن کود ماکیان مشاهده شد اما اکسید روی را به عنوان منشا مناسب تری از روی جهت جلوگیری از کاهش نیتروژن اتمسفر معرفی نمود . روی یکی از اجزای دارای اهمیت آنزیم انهیدرازکربنیک می‌باشد که جهت آماده کردن کربنات در طی تشکیل پوسته تخم مرغ واجب هست . مطالعات نشان داده می باشد که ۸۰ میلی گرم بر کیلوگرم از روی به صورت روی- متیونین موجب ترقی در وزن تخم مرغ و کاهش در نقص پوسته در مرغ های مواجه گردیده با موقعیت استرس گرمایی می‌شود . 

بیماری های شایع عروس هلندی (طوطی کاکل دار)

بیماری 

های شایع عروس هلندی (طوطی کاکل دار): 

۱ . 

تولک رفتن به طور کلی سرویس شما عزیزان عزیز پهنا می کنم که عروس هلندی (کوکاتیل) سالی یک توشه پرهای خود را از دست می دهد و پرهای جدید می سازد و در اصطلاح به آن تولک رفتن می گویند . این فرایند را نمی بضاعت و توان بیماری نامید اما ممکن می باشد به بیماری تبدیل شود . کوکاتیل هم مثل بخش اعظم طیوران در فصل فصل‌تابستان تولک می رود و پرهای با اهمیت خود را از دست می دهد که این قضیه امر طبیعی میباشد و هیچ جای نگرانی ندارد . وظیفه شما در این برهه زمانی تغذیه مناسب و در اختیار قرار دادن مواد معدنی و املاح موثر جهت پرسازی دوباره عروس هلندی می باشد . اعتنا داشته باشید، در حالتی که به این مسئله اهمیتی ندهید ممکن می‌باشد در اثر نبود مواد معدنی عروس هلندی ضعیف شه و مبتلا بیماری های دیگه بشه که معالجه را برای شما دشوار میکنه، پس لطفا این بازه زمانی را بدون شوخی بگیرید . 

۲ . 

ژیاردیا ژیاردیا به وسیله تک یاخته ای ایجاد می شود . علایم عفونت ژیاردیا شامل مدفوع شل و آبکی، کاهش وزن، از دست دادن پرها (به خصوص زیربال ها)، از دست دادن اشتها، و افسردگی می شود . این بیماری از شیوه مواد آلوده و کثیف و یا آب باقیمانده و کثیف سرایت می کند . شما با مشاهده این علایم می بایست به دامپزشک مراجعه کنید تا با تشخیص استارت به معالجه دارویی مناسب جهت رفع این عارضه نماید . در بعضا از پرندگان عفونت ژیاردیا می تواند مشکلات دیگراز قبیل: سندرم فلجی عروس هلندی را ساخت نماید که اغلب در برخی نژاد ها یار ژیاردیا بیماری انگلی منچر می‌شود . بیشترین علت آن فقدان ویتامین E و سلنیوم باشد . نشانه های آن نماید شدن چشمک زدن، ضعف عضله ها فک، هضم نامناسب، ایستادن ضعیف و پاها به اصطلاح ۱۸۰ سکو باز می شود و موجب افزایش مرگ جنین در تخم و کاهش باروری می شود . نکته خیلی دارای اهمیت اینه که در اندازه مصرف دارو که دامپزشک خدمتون تجویز می کنه رعایت فرمایید . خیلی از دوستان خوب دیدم با رعایت نکردن این زمینه جان پرندشون از دست دادن، چون نه فقط پرندشون درمانی نشد، بلکه به اجزای دیگر بدن عروس هلندی شون آسیب رسانده و سبب ساز مرگ اونا شدن . دوستان عزیز عزیز همت فرمایید از داروهای گیاهی برای معالجه پرندتون به کار گیری نمایید چرا که ممکن است داروهای شیمیایی اثرات جبران ناپذیری بر روی عروس هلندی شما بگذارد . 

۳ . 

ورم ملتحمه در عروس های هلندی ورم ملتحمه در نژادهای سفید یا آلبینو اکثر از نژادهای خاکستری چشم می شود . علایم آن دربرگیرنده التهاب پلک و ترشحات چشمی بدون علت آشکار، نمایان می شود . معالجه با پماد آنتی بیوتیک به طور موقت علامت ها را برطرف می سازد، ولی عود مجدد شایع می باشد . پرنده در گیر نباید در برنامه رشد تولیدمثل استعمال شود بدلیل اینکه اکثر وقت ها این بیماری ژنتیکی می باشد . 

ماشین جوجه کشی

۴ . 

کاندیدیازیس رشد دهندگان عروس هلندی بایدتوجه خاصی به این بیماری کنند . به برهان این‌که جوجه های برنا بخش اعظم مستعدابتلا به این بیماری می باشند . درصورتی که نبود ویتامین A در رژیم غذایی وجود داشته باشد، علایم این بیماری ظاهر می شود که شامل: رویش سفید و پنیری شدن دهن و گلو پرنده، از دادن اشتها، استفراغ و خالی شدن تدریجی چینه دان می باشد . تشخیص در پرنده های بالغ اختلال می باشد . کوکاتیل نر و ماده مبتلا در هنگام خوراک دادن به جوجه ها ی عروس هلندی این بیماری را منتقل می نمایند . تغذیه دستی جوجه عروس ها نیز نمی تواند بهترین خط مش حل باشد . کمک دامپزشکی در قالب داروهای ضد قارچ ویتامین یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین A می تواند شایسته ترین سلاح در مقابل کاندیدیازیس باشد . 

عارضه ها جانبی به کار گیری بیش از حد از تخم بلدرچین

آلرژی به تخم بلدرچین: 

بعضی از کودکان ممکن هست نیز به بلدر چین هم به تخم مرغ آلرژی داشته باشند و یا این که ممکن است که عکس العمل های آلرژیک را بدتر کند که در چنین مواردی، بهتر هست از مصرف تخم بلدرچین اجتناب نمائید . 

- 

مصرف زیاد تخم بلدرچین مضر برای سیستم گوارشی: حضور ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی و غیره در تخم بلدرچین از بسیاری از معضلات دستگاه گوارش یاری متعددی می نماید . 

البته آنطور که در این بخش از سالم نمناک آورده ایم هنگامی که بیش از حد مصرف شود، ممکن میباشد سبب به چند از معضلات انسداد روده، گاز معده ، نفخ شکم و غیره شود . 

- ماشین جوجه کشی

وجود بیش از حد اکسیدان میتواند مضر باشد: تخم بلدرچین یک مرجع غنی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات آنتی اکسیدانال است . 

اگر‌چه این ترکیبات مزایای تندستی را به ارمغان می آورند، ولی زمانی که آن را بیش از حد مصرف نمائید ممکن میباشد سبب ساز عوارض بدی شود . بنابراین،مصرف آنتی اکسیدان ها برای یک عصر طولانی زمان ممکن هست خطر ابتلا به سرطان را ارتقاء دهد . 

دلایل 

تخم بلدرچین چیست؟ 

مصرف 

بیش از حد تخم بلدرچین چه عوارضی دارد؟ آیا 

می توانید تخم بلدرچین را به طور منظم مصرف کنید؟ همانگونه که در بالا توضیح داده شد، اندازه تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ فراوان کوچکتر هست .، به این ترتیب تعداد تخم بلدرچین که شما می خورید نیز می تواند فراتر از تخم مرغ باشد . 

احتیاط: 

پیشین 

از دادن تخم بلدرچین به نوپا خویش موردها پایین را رعایت کنید: در شرای چه تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ فراوان کمتر در گیر آلرژی میکند، اما پیشنهاد می شود که قبل از دادن تخم بلدرچین (حتی زرده تا 1 سالگی) با متخصص اطفال برای هر نوع دلایل جانبی احتمالی مشورت کردن فرمایید . 

می‌توانید تخم بلدرچین هایی که به رخ تجاری در دسترس می باشند و نوباوه شما به درستی آن ها را هضم می کند، را به طور منظم به او بدهید . 

کاربرد دستگاه جوجه کشی در جوجه کشی کبک

برای جوجه کشی از تخم کبک ، حدود 24 روز بازه زمانی لازم می باشد . تخم های والا تر و تخم هایی که دوران بیشتری در انبار نگه داری گردیده باشند ، مقداری بخش اعظم بازه لازم دارند . در صورتیکه دمای دستگاه جوجه کشی کم خیس از حد واجب باشد و تخم های جوجه کشی از کبک های مولد مسن به دست آمده باشند ، جوجه کبک ها دیرتر به جهان می آیند . در برخی از استان ها و از جمله استان کردستان جوجه کشی کبک در خانواده های روستایی انجام می شود . آن ها تخم کبک را از طبیعت عده آوری کرده و جهت جوجه کشی معمولا از یک مرغ کرچ ، بوقلمون و غیره به کار گیری می نمایند . در جوجه کشی مصنوعی ، گرمای واجب بوسیله منابع گرمازا ایجاد می شود . 

ذیل شرایطی ، جوجه کشی طبیعی با استعمال از مرغ کرچ مورد توجه و ضامن سلامت جوجه هاست اما عملا دلایل قابل توجهی هم آن را رد می نمایند : 

1 – یک خط مش گران و پرکار بوده و صرفا در بعضا از مواقع سال قابل بهره برداری می باشد ( هنگامی که مرغ کرچ در اختیار باشد ) . 

2 – تعداد تخم کبکی که مرغ کرچ می تواند در اختیار داشته باشد ، محدود میباشد . 

3 – در جریان به عالم آمدن جوجه ها در روزهای اول ، بیماری ها یا این که انگل هایی می توانند از طرز مرغ مامان به جوجه کبک ها منتقل شوند . 

4 – آشیانه و محیط اطراف مدام مناسب نیستند . ماشین جوجه کشی

در بازار ، ماشین های جوجه کشی بسیاری با گنجایش های گوناگون وجود داراست . دستگاه هایی هم ساخته می شود که با ایجاد روستا ها هزار در هر زمان گزیده از نیاز صنعت ماکیان را رفع می نمایند . وضعیت محیطی برای جوجه کشی که به نوبه ی خویش دارنده اهمیت خاصی نیز می باشند عبارتند از : دما ، رطوبت و تهویه . جایگاه ی حرارت در سه هفته ی اول ، دوم و سوم حدود 5/37 جایگاه ی سانتیگراد خواهد بود . در چهار روز آخر اندکی کمتر (37 جایگاه ) خواهد شد . حرارت درست ، یک عدد از مشخصات ماشین جوجه کشی است . چگونگی گرم شدن دستکاه به شیوه های گوناگون صورت می پذیرد . در برخی از انواع آن ها تزریق هوای گرم به باطن دستگاه و در بعضا دیگر وجود المنت های الکتریکی گرمازا منابع ساخت حرارت به شمار می روند . در خلال 24 روز بازه زمانی جوجه کشی ، تضمین تهویه با هوای حاوی اکسیژن کافی ، حتمی می‌باشد . در راستی جنین در داخل تخم از نحوه شکاف های پوسته تنفس کرده ، اکسیژن مصرف نموده و انیدریدکربنیک ( Co2 ) دفع می کند . درصد رطوبت نسبی در بازه جوجه کشی باید حدود 55% و بین 20 تا 24 روزگی حدود 75 درصد باشد . تا 7 روز پس از قرار به دست آوردن تخم کبک ها در دستگاه جوجه کشی ، تخم ها باید مسئله معاینه قرار گیرند . بدین خواسته تخم ها در مقابل فروغ قرار گرفته و وجود جنین در آن ها تایید می شود . به این خط مش در رئیس رویش ماکیان « کاندلینگ » می گویند . تخم ها در دستگاه جوجه کشی به وضعیت مایل قرار گرفته و قطب پهن آن به سمت بالا قرار می گیرند و حداقل 3 بار در روز ( به غیر سه روز انتها ) جهت پرهیز از چسبیدن جنین به پوسته چرخانیده می شوند . برای جلوگیری از بیماری های عفونی جوجه ی یک روزه که منشا آن آلودگی تخم می باشد ، در روز اول جوجه کشی از گاز آلدئید فرمیک ( فرمالدئید ) در دستگاه جوجه کشی به کارگیری می شود . 

برخی از نژادهای مرغ

دسته 

مرغ های آمریکائی: نژادهای موجود در امریکا رویش داده گردیده و بعدا به سایر کشورها برده گردیده میباشد .تعدادی نژاداستاندارد شده در این مدل جای‌دارد که 4 نژاد آنها از حیث اقتصادی مضاعف مهم اند . 

این نژادها از جفتگیری نژادهای کوچک مدیترانه ای و نژادهای بزرگ آسیایی که از آسیا و مدیترانه به آمریکا برده شده است به وجود آمده اند و دارنده ویژگی ها تحت میباشند :از نظر میزان حد میانگین نژادهای مدیترانه ای و آسیایی می باشند . بلوغ جنسی در آن ها سریعتر از نژادهای سنگین میباشد اما به سرعت بلوغ جنسی در نژادهای مدیترانه ای نمیباشد حس مادری در آنها زیاد می‌باشد و پس از بلوغ به زودی چربی گرفته و تپل می شوند ساق پا فارغ از پر - پوست بدن و رنگ ساق پا زرد میباشد (به جز نژاد جاوا جرسی که پوست آن ها زرد اما ساق پا سیاه می‌باشد )تمام این نژادها دارنده لاله گوش قرمز‌رنگ رنگ هستند .پوسته تخم مرغ در همه نژادها بجز لامونا قهوه ای می باشد و در نژاد لامونا پوسته سپید رنگ می باشد .از حیث سود نژادهای این گونه برای گوشت و تخم مرغ هر دو مناسب می باشند .به تازگی بعضا نژادهای این گونه از نظر تولید جوجه کبابی موضوع دقت فراوانی قرار گرفته اند . 

جانتکلرChantecler: 

این او‌لین نژادی می‌باشد که در کانادا رشد یافت . پرورش دهندگان با هدف ساخت پرنده‌ای قوی، آرام که بتواند با موقعیت آب و هوایی کانادا سازش پیدا کند . آن‌ها پرنده‌ای دو منظوره ساخت نمودند که یک تخمگذار خوب زمستانی بود . تاج و کاکل به دستکم ممکن کوتاه شده تا در مواقع خطر بتواند از خود دفاع کند . این نژاد در سال 1918 عمومیت یافت . 

جانتکلرهای سفید مجموعه‌ای از آمیزش کورنیش تیره رنگ، تیهورن‌های سفید، ویندوت‌های سفید،Rhode Island Reds و راک‌های پلیموت سفید است و همچنین جور پارتریج هم وجود دارد . وزن خروس‌ها 5/8 پوند و مرغ‌ها 5/6 پوند وزن دارند . 

دومینیک 

Dominques: با توجه به مطالب خوانده شده در کتاب‌ها اصلیت این نژاد یا این که فرانسوی است یا آمریکایی البته هیچ اطلاعات مستندی در رابطه اصلیت دومینیکوهای آمریکایی بدست نیامده می باشد . این نژاد احتمالاً منتخبی از مرغ‌های خاکستری که در انگلیس نگهداری می‌شوند هست . نوع نژادها با دقت به مدل های نژادها متغیر است، احتمالاً از گونه آزاتیک Asiatic و نژاد هامبورگ می باشند . 

هدف: مرغ دومینیک دو منظوره است، وزن متوسط داراست و برای ایجاد گوشت و تخم مرغ موضوع به کارگیری قرار می‌گیرد . 

نژاد 

نیوهمشایر New Hampshire: نژاد نیوهمشایر در طی سالها از مقدمه سال 1915 از بروز نژاد Rhode Island Reds، اولین بار به نیوهمشایر از ایسلند rhode و ماساچوست جنوبی برده شد . هیچ رکوردی از نژاد خارجی که معرفی گردیده باشد ثبت نشده است و این نژاد در سالن‌ها و مزارع توسط مرغداران نیوهمشایر با گزینش مداوم نژاد برای او‌لین بار که به بلوغ می‌رسند دارای لبریز در آوری سریع، تن قادر و قدرتمندهستندو تخم مرغ‌های تبارک با پوسته‌ای قهوه‌ای رنگ ساخت می نمایند . 

هدف: دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، پوست زردرنگ رنگ می باشد و پوسته تخم مرغ‌ها قهوه‌ای رنگی است و اصل و مبدأ این نژاد آمریکا می‌باشد . 

پلیموت 

روکPlymouth Rock: نژاد پلیموت روک (Plymouth Rock) اولین توشه در اولین نمایشگاه آمریکا، به معرض سناریو نهاده شد (در بوستون 1829) . معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و نام و نشان آن‌ها از دست رفته و اجداد این پرنده‌های حاضر Barred Plymouth Rock اولین بار در سال 1869 در ورسسترماساچوست (Worcester, Massachuesett) به نمایش درآمدند . این دسته مرغ مخلوطی از چندین نژاد مرغ می باشد . 

او‌لین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه و یا این که مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام Putnam در کونکتیکات Connecticut است .این نژاد در او‌لین استانداردهای آمریکایی طیور در سال 1874 پذیرفته شد . این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در نیز دوست داستنی بوده میباشد . در صورتیکه از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه نمایید شاهد خواهید بود که انتهای کلیه پرها سیاه رنگ می باشد . نژاد پلیموت روک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک می باشد از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده می‌باشد . 

هدف: پرفایده، دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، رنگ پوست رنگ زرد ، خاستگاه آمریکاو تخم مرغ‌های قهوه‌ای ساخت می‌کند . 

ویندوت 

Wyandotte: ویندوت طوق نقره‌ای (Wyandotte) از اجداد دسته و خانواده ویندوت می باشد که از نیویورک ایالات متحده منشا گرفته است . ویندوت طوق طلایی از ویسکونسین منشا گرفته می‌باشد . آنها با جفت‌گیری مرغ‌های ویندوت طوق نقره‌ای یا این که آمیخته برد پارتریج کوشین قهوه‌ای، ایجاد شده‌اند . 

ویندوت‌های سیاه رنگ از دسته (Rhode Island Reds) روشنتر هستند، تأثیر در رنگ و جور دارند . دو ویندوت طلایی و سفید را آمیزش میدهند و کوشین سپید – حنایی و ویندوت طلایی را بیشتر موضوع به کار گیری قرار دهند . پارتریج ویندوت نیز در شرق و هم در غرب آمریکا اصلیت یافته است .در زنجیره شرقی کوشین پارتریج و ویندوت طلایی آمیزش داده شده‌اند . و در زنجیره غربی کوشین پارتریج و کورنیش و ویندوت آمیزش داده می‌شوند . ویندوت‌های نقره‌ای از میکس شدن دو زنجیره بدست آمدند . یک عدد پارتریج ویندوت و دیگری برهمای تیره رنگ میباشد . دسته دیگر، آمیزش ویندوت طوق نقره‌ای و نژاد هامبورگ نقره‌ای می باشد .ویندوت‌های کلمبیایی نامشان برگرفته از نمایشگاه شیکاگو در سال 1893 است . این نوع با آمیزش ویندوت سفید و Barred Plymouth Rock بدست آمده میباشد . 

هدف: ویندوت‌ها وزن متوسط دارند، هدف دو گانه گوشت و تخم مرغ را تأمین می‌نماید و پوست زرد رنگ دارا‌هستند . 

جرسی 

یا ژرسهjerseyblack gaint : جرسی جیانت‌ها در گونه استاندارد (آمریکا) در دو دسته سیاه و سفید چشم می شود . خروس‌ها می بایست 13 پوند و مرغ‌ها 10 پوند وزن داشته باشد . این نژاد در ده سال 1880 در نیوجرسی، گسترش یافت . این نژاد آمیخته‌ای از جاوا،برهما و لانگشان هست و رنگ پوست آن زرد می‌باشد . هدف بخش اعظم پرورش دهندگان، پرورش خروس بزرگ برای کباب کردن در دنیای مدرن روز جاری به تیتر یک پرنده گوشتی، در صورتی‌که چه یک پرنده نماید رویش است و در فیض برای اهداف بازرگانی با ارزش نمیباشد . 

ردایلندRhode 

Island Red : خاستگاه نژاد مرغ Rhode Island قرمز رنگ رنگ، مشخص و معلوم می‌نماید که این مرغ در چکیده از نیوانگلستان مابین ناراگانست بی (Narragansett Bay) و بوزارد بی Buzzard’s Bay واقع گشته هست .این نژاد به جهت این که آمیخته‌ای حاصل از آمیزش نژاد مالای گیم قرمز‌رنگ با لگهورن و آزیاتیک مستقر می‌باشد،RedRhode Island اسم گرفته هست .این نژاد با توجه به اینکه در نتیجه آمیزش به کدام نژاد دیگر ساخت گردیده می‌باشد دارای انواع تاج از جمله دسته حنایی یا رز، تک شانه، تاج نخود سبز مثل و … میباشند . 

این نژاد یک نژاد بسیار با اهمیت برای برآورده ساختن اهداف گوشت و تخم مرغ می باشد . این مرغ از عالی‌ترین تولید کنندگان تخم مرغ می باشد .مدل سفید این نژاد نتیجه آمیزش کوشین، ویندوت سفید و لگهورن سپید تاج رزی میباشد . 

هدف: مرغهای این نژاد اهداف عمومی رشد ماکیان را پوشش می دهد . (گوشت و تخم مرغ) رنگ پوست آنها زرد رنگ می‌باشد و پوسته تخم مرغها از قهوه‌ای واضح تا تیره متغیر می‌باشد . 

توده 

های مرغ خانگی ساکن ایران: پراکنش: واریته های مختلف این نژاد را می بضاعت به طور خالص در نواحی گوناگون کشور‌ایران به خصوص در تهران، خراسان و اردبیل یافت . تعداد پاره ای از این نژاد نیز در منطقه لار، چابهار و کنارک وجود دارند . معمولاً خالص ترین مدل این نژاد در اردبیل رشد داده می شود . در خراسان و به خصوص در نواحی مرزی تعدادی از این نژاد یافت می شود . (در افغانستان و در مجاورت مرز کشور‌ایران نژادی با ویژگی نژاد لاری پرورش داده می شود که به نژاد افغانی معروف است، ولی دلایل جان دار نشان می دهد که نژاد افغانی نژاد غیر وابسته نبوده و بلکه نوعی از لاری می باشد که در افغانستان پرورش داده می شود و از نژاد لاری سنگین وزن خیس است) . 

مشخصات ظاهری: صورت عمومی بدن نژاد لاری با تمام نژادهای دیگر مختلف می‌باشد و به طور کلی تن بلند و کشیده، سینه پهن و عمیق و پرگوشت، گوشت سینه محکم و پر، پشت پهن و دارای شیب از جلو به عقب می باشد . بالها محکم و به بدن چسبیده و پرهای دم با زاویه 45درجه بالاتر از امتداد پشت قرار گرفته است . ساق پا با زاویه ملایمی به ران متصل گردیده می‌باشد و از این رو به طور کلی شکل ویژه ای به بدن این نژاد می دهد . 

پرورش راز نسبت به بدن کوچک به نظر می رسد و فرم رمز به اصطلاح ماری صورت می باشد . تاج اکثر زمان ها در اشکال اصیل توت فرنگی شکل و گردویی می‌باشد . دیده ها درخشان، عقابی و نارنجی رنگ بوده و رشد تاج و ریش اکثر زمان ها اندک می باشد . تاج در خروس ها، قرمز‌رنگ تیره و در مرغ ها قرمز‌رنگ معمولی و لاله گوش در تمام گونه های این نژاد قرمز رنگ می باشد . منقار کوتاه، زیاد محکم و زرد رنگ میباشد و در بعضا انواع، لکه های قهوه ای رنگ در منقار بالایی وجود دارااست . گردن تقریبا بلند و استوانه ای و انتهای آن تقریباً در بدن فرو رفته میباشد . 

قلم پا نوکر و بلند بوده و رنگ آن اکثر اوقات در واریته های اصیل رنگ زرد مایل به قهوه ای و در برخی انواع قهوه ای برجسته وحتی تیره می باشد . پنجه ها پهن و دارنده چهار انگشت می‌باشد . 

انواع 

نژاد لاری: واریته های مختلفی از نژاد لاری در کشور‌ایران مشخص و معلوم گردیده است . صورت تن در تمام این واریته ها تقریباً شبیه هم بوده و صرفا از نظر رنگ مالامال و پر و بال با نیز فرق دارند . 

به طور کلی از نظر رنگ پر و بال واریته های گوناگون نژاد لاری که در ران وجود دارااست به شرح ذیل می باشد: لاری 

قرمز: مهم‌ترین و اصیل ترین واریته این نژاد را تشکیل می دهد . رنگ مالامال و پر و بال خروس درخشنده و با درخشندگی زردرنگ رنگ و لکه های سیاه در پر و بال و پر و مخصوصاً در تحت شکم و بالهاست . پرهای دم در قاعده قرمز و در آخر سیاه میباشد و به طورکلی رنگ مرغ ها شفاف تر از رنگ خروس ها می باشد . 

لاری 

قهوه ای: منظره همگانی پرها قهوه ای و اغلب، رگه های سیاه در آنها چشم می شود و رنگ پرهای سینه سیاه تر از رنگ نصیب های دیگر تن است . در این مدل معمولاً بر عکس مدل قبلی، رنگ خروس ها روشن تر از رنگ مرغ ها می باشد . 

لاری 

سفید و گل باقلایی: رنگ پرو بال در بعضی از اشکال لاری ها سپید می‌باشد . رنگ سپید به ندرت دیده می شود، زیرا اغلب دارنده نوارها و لکه های سیاه، طوسی و زرد رنگ می باشد . این نوارها عمده در پرهای پشت، بالا، کتف و گردن وجود دارد . 

- واریته های متفاوت از مرغ لاری علاوه بر مورد ها فوق الذکر وجود دارااست که دارای شهرت ترین آن‌ها عبارت است از لاری ابرش، لاری صابونی، لاری زیره ای و لاری سپید و سیاه . 

مشخصات 

تولیدی: - مرغان نژاد لاری از حیث کلی جزء نژادهای سنگین می باشند . سرعت پرورش و رشد پرها در میان اشخاص این گروه نژادی در مقدمه کند می باشد، اما از سن سه ماهگی به آن‌گاه از سرعت رویش نسبی خیر و خوبی برخوردار می شوند . 

- وزن مرغان بالغ یکساله حدود 3 تا 4 کیلوگرم و وزن خروس ها در همین سن 4 تا 5 کیلوگرم و بخش اعظم می باشد . در خروس های مسن، وزن گهگاه به 6 تا 5/6 کیلوگرم و عمده نیز می رسد . 

- سن بلوغ جنسی و تخمگذاری اکثر اوقات در 7 ماهگی (27 تا 28 هفتگی) بوده و تخمگذاری با تخم مرغ های ریز استارت می شود . 

- ساخت تخم مرغ سالیانه دربین 60 تا 80 عدد (حدود 18درصد) با وزن متوسط هر تخم مرغ 50گرم می باشد . 

- تخم مرغ به رنگ کرم تا قهوهای تیره و به شکل بیضی کشیده و با پوسته ای نسبتاً ضخیم هست . 

- ضریب تبدیل غذایی بسیار نامطلوب می باشد . به طوری که در پیش‌روی حدود 20 کیلوگرم غذای مصرفی 1کیلوگرم تخم مرغ تولید می شود . گوشت و تخم مرغ آنها دارنده طعمی مطلوب بوده البته در سنین پایین از گوشت خیر و خوبی برخوردار نمی باشند . 

- دفعات کرچی در این نژاد فراوان میباشد و معمولاً در سال 2 تا 3 توشه کرچی در دربین این مرغان چشم می شود . (به طوری که بعد از آن از تولید هر 20 تا 25 عدد تخم مرغ وضعیت کرچی پدیدار می شود . 

- ماشین جوجه کشی

مرغان لاری معمولاً مادر ها خیر نسبت به تخم مرغ های خوابانیده شده در پایین آن‌ها و جوجه های خویش نمی باشند

گوشت بوقلمون

یک عدد از دلایلی که کارآفرینان میدان پرندگان علی رغم عدم حمایت کافی و مشکلاتی که در خط مش تولید و پرورش رمز راهشان وجود دارد؛ همچنان به سمت رویش بوقلمون کشیده گردیده اند قطع از جان دشوار بودن پرنده در مقابل بیماری های حین حفظ و پرورش، مشاجره سود و صرفه ی اقتصادی فراوان مناسب می‌باشد . در صورتیکه به گوشه و کنار خویش نگاه فرمایید فروشگاه های عرضه ی گوشت گوسفند و مرغ، دو محصول دیگر گوشت پرنده را هم به سیستم فروش خود افزوده اند . یک عدد گوشت شترمرغ (که به زودی مقاله و کتاب جامعی در ارتباط بازار و رشد شترمرغ خدمتتان ارائه می دهیم) و دیگری گوشت بوقلمون و در آتی ای خیر چندان به بدور گوشت کبک (چنانچه دوستان عزیز عالی مقاله ی مربوط به صنعت رشد کبک را که به طراوت منشر کرده ایم؛ خوانده باشند، شمه ای از سیاست ها و چشم انداز کلی برای برنامه ریزی به وسیله دولت و ورود سرمایه گذار بخش محرمانه در این بازار به پهنا رسید) . 

ارزش خوراکی بوقلمون فراوان بالاست و در فی مابین گوشت دیگر پرندگان، گوشت گرم به‌ حساب می آید . گوشت بوقلمون پنج برابر میگو فسفر و آهن داراست و در سود برای معالجه بیماری‌های کم‌خونی و بیماری‌های قلبی مناسب می‌باشد و لحاظ تندرست و خاصیت، پزشکان روی گوشتش تأکید دارا میباشند . پیشگیری از سرطان، بهبود ناچیز خوابی و کاهش کلسترول خون از دیگر مزایای به کارگیری از گوشت این پرنده می‌باشد . 

ماشین جوجه کشی

‎ طبق اخرین بررسی ها سرانه مصرف گوشت بوقلمون در کشورمان فقط ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم هست در حالی که سرانه مصرف گوشت بوقلمون در امریکا چیزی فی مابین ۷ تا ۸ کیلوگرم هست . پس شما ایجاد کنندگان کاری تعالی و راهی طولانی در پیش دارید تا ابتدا مصرف گوشت در مرز و بوم را با ساخت خویش رواج و بعد از آن محصولتان را به نقاط گوناگون عالم صادر فرمائید . همواره به یاد داشته باشید که در‌صورتی‌که بزرگ بیاندیشید و لایق ترین بودن را با خود تمرین کنید این اتفاق خواهد زمین‌خورد . به این ترتیب با اقتدار و سرعت کارتان توسعه و گسترش دهید . شما بجز بازار داخلی بازار خارج از کشور را هم دارید . چرا تامین کننده ی نیمی از کشورهای عالم در موضوع ی مصرف گوشت بوقلمون تنها امریکاست؟ چرا مجاور های کشورمان می بایست گوشت زمینه نیاز خودشان را از کیلومترها دورتر تامین نمایند در حالیکه در جمهوری اسلامی ایران این پتانسیل به واسطه ی وسعت زمین، نیروی جوان و سرمایه گذارهای متعددی که متاسفانه به این بازار شناخت ندارند، وجود دارد؟ دولت نیز می بایست به فرهنگ‌ سازی در ارتباط با مصرف این گوشت در مرز و بوم اهتمام ورزد . 

ممکن می‌باشد برایتان جذاب باشد که بوقلمون فقط حیوانی است که ۲ گونه گوشت دارااست . گوشت سینه ی پرنده، سفید و گوشت رانش قرمز رنگ رنگ می‌باشد . و جالبتر این‌که چرم خام حاصل از پاهای بوقلمون برای تکه‌دوزی روی گونه های کیف و کفش قضیه به فعالیت گیری قرار می‌گیرد . 

از هر بوقلمون فراهم برای کشتار ۶۵ تا ۷۰ درصد گوشت به‌ دست می‌ آید . و این یعنی یک نتیجه فوق العاده . 

بوتولیسم و سایر بیماری های طیور

 بوتولیسم

 بوسیله سموم نروتوکسین ایجاد گردیده که ان نیز به وسیله باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ساخت می شود در اثر مصرف غذاهای فاسدولاشه ها این وضعیت چهره می دهد تالاب هاو مانداب ها اکثر اوقات دارای آب هایی هستند که مواد معدنی آنان و میزان باکتری و قارچ آنها مضاعف وحاوی این توکسین میباشد . 

6-4- 

سموم دیگر: رتبه 

سمیت یک گیاه یا این که دانه گوناگون بوده اما در اکثر وقت ها موارد برتولید جوجه درآوری ، رشد وزنده ماندن تاثیر منفی می گذارد از این گیاهان می توانایی به موارد زیر اشاره نمود : 1- 

گلسنک ها همینطور آفت کش ها ، علف کش ها ، ضد عفونی کننده ها ، کود ، داروها ، آنتی بیوتیک ها ، روغن و ضد یخ می توانند برای طیور سمی باشند . 

ب 

– آنتی کوکسیدیال در گله های جوان ، پولت های جایگزین و طیوران گوشتی از داروهایی به کارگیری می شود که از شیوع یا پیدایش کوکسیدیوز دوری می نماید از انتی کوکسیدیال ها در مرغان تخمگذار تجاری به کارگیری نمی شود . 

نیاکاربازین داروی ضد وکسیدیوز بوده که سبب ساز افت همت مرغان می شود حتی در صورتی‌که درجیره مرغان تخمگذار یا مامان در مرحله طبیعی استعمال گردد از عارضه ها دیگر به کارگیری ازاین داروی ضعیف شدن غشاهای زرده لکه لکه شدن زرده می باشد در تخم مرغهای قهوه ای پوسته کمرنگ گردیده ودر 48 ساعت سپس از متمایل به سفید می شود چه بسا سطوح ناچیز نیکاربازین می تواند هچ رنگ پوسته و لکه لکه شدن زرده را زیر تاثیر قرار دهد موننسین آنتی کوکسیدیال موفقی بوده البته در صورت پایین بودن پروتئین جیره اثر منفی برروی تولید تخم مرغ خواهند داشت آنتی کوکسیدیال های یونوفره دیگر چنین اثری دارند . 

ج- 

اشتباهات مدیریتی ج1-قطع  ماشین جوجه کشی

غذا : قطع طعام به مقطع تعدادی ساعت منجر کاهش تولید تخم مرغ می شود و جود کامل کننده های مطلوب و کافی درجیره ها حتمی است در صورتی که طعام به مدت بیش از 2 هفته در مزرعه ذخیره شود ممکن میباشد دچار کپک زدگی شود بخصوص انکه رطوبت غذاها بالا باشد در طول ذخیره سازی بضاعت ویتامین های جان دار در غذا کاهش می یابد . 

ج2- 

انقطاع آب : آب یک عدد از مهم ترین مواد مغذی کلیدی می باشد که حدود 70 دصد از وزن تن را تشکیل می دهد عدم دسترسی به آب به بازه زمانی یک‌سری ساعت سبب ساز کاهش ایجاد تخم مرغ می شود مرغها به نبود اب نسبت به کمبود طعام آلرژی بیشتری نشان می دهد .آب قضیه نیاز بسته به رتبه حرارت و رطوبت نسبی ترکیب طعام و اندازه ایجاد تخم مرغ متعدد می‌باشد مصرف آب به وزن تن مرغ بستگی دارااست اما گرمای هوا تاثیر فراوان زیادی در مصرف آن دارااست . 

ج3- 

کاهش طول روز : طیور برای ساخت تخم مرغ به دستکم 14 ساعت نوروفروغ نیاز دارا‌هستند شدت نوروفروغ باید به میزانی باشد که بتواند از نور و روشنایی ارگانیک سبب ساز می شود که با کاهش ارتفاع روز در فصل پاییز و فصل زمستان ایجاد تخم مرغ متوقف و پرریزی مقدمه شود مرغانی که فقط از نور و روشنایی ارگانیک استعمال می‌کنند شروع مجدد ایجاد آنها در فصل فصل بهار خواهد بود . 

ج4- 

رتبه حرارت بالای لانه ها : مرتبه حرارت بالای محیطی معضلات زیادی برای تمام طیور تولید می نماید در استرس شدید گرمایی ، مصرف طعام ، ساخت تخم مرغ و اندازه تخم مرغ ، جوجه درآوری تحت تاثیر قرار میگیرد سایه ، تهویه مناسب ، تامین آب سرد کافی به کاهش اثرات نا مناسب استرس گرمایی امداد می کند . 

د- 

انگل خارجی انگل های فرنگی مرجع تغذیه شان بیرون از تن صاحب خانه می باشد و به آن‌ها اکتوپارازیت گویند . 

د1- 

مایت مرغان شمالی مایت مرغان شمالی ازانگل های خارجی بدن پرندگان است مایت ها به عامل مکیدن خون طیور سبب ساز سوزش ، خارش و قلیل خونی شدید طیوران می شود و به دنبال آن کاهش راندمان غذایی ، تولید تخم مرغ وکم شدن مقاومت به بیماری ها مشاهده می شود . 

د2- شپش ها :گونه های متعددی از شپش های جونده در گله های کوچک مشاهده میشود شپش ها از آسیب های پوستی ، دلمه ها تغذیه کرده و محل زندگی انها لابلای پرهاست شپش ها به کمک قسمت های دهانی و چنگال های خویش در روی پوست تکان مینمایند سوزش و خارش همیشگی طیوران سبب ایجاد رفتار عصبی و غیر عادی شده و پرهای پرنده ها ژولیده می گردد درگله هایی که مسئله تهاجم قرار گیرند افت تولید تا 10% می برسد اگرچه دربرخی مورد ها کاهش ایجاد تا بیش از 20 درصد هم می برسد . 

د3- 

کک : درمرغان خانگی یک عدد از معضلات بوده و باید ریشه کن شوند فرآورده های ماده در روی پوست نواحی سر، چهره سکنی چکیده وسبب سوزش ، خارش شدید ودر برخی موارد منجر کوری می شوند . 

ه 

– انگل های داخلی این دسته ازانگل ها درداخل بدن حیوان زندگی و تغذیه می کنند هجوم انگل ها سبب کاهش راندمان غذایی ، رشد ضعیف ، کاهش ایجاد تخم مرغ و مرگ و میر می شود طیوران آلوده و کثیف به بیماری های ویروسی و نیز استرسها مضاعف اصلی خواهند شد . 

ه1- 

نماتدها : نماتدها یاکرمهای گرد درناحیه خاصی از دستگاه گوارش یا روده معاش می کنند . 

ه 

2- کرم کدو (سستودها ) : دارنده رنگ سفید یا مایل به زرد بوده و این کرمهای نواری صورت با قطعات پهن می باشند مقدار آنان از 17/0 تا 12 اینچ گوناگون می باشند کرمهای کدو ضرروزیان چندانی به روده ها وارد نمی کنند البته حریف غذای طیور می‌باشند ستودها غذای خود را هضم نکرده بلکه از غذای هضم شده طیور پیشین از جذب آن ها استعمال می نمایند بعضا از داروهای ضد انگلی هردو واریته نماتد و سستودها را نابود می کنند . 

و- 

بیماری ها و1- 

آبله طیور : یک بیماری ویروس درجوجه ها بوده که با علامت جراحات دلمه مثل ، روی پوست و قسمتهای بدون مالامال و یا این که روی حنجره ومجاری دهن یا این که درمجاری تنفسی ظاهر می شوند آلودگی طیور به ویروس آبله سبب ساز کاهش رویش ، ضعف جوجه ها ، ضریب تبدیل غیرمناسب وافت سرعت بالا ساخت تخم مرغ می شوند ویروس آبله درهر سنی می تواند ظواهر شود ابله به چهره بدون واسطه یا غیر بدون واسطه منتقل می شود . 

و2- 

کوکسیدیوزیس : کوکسیدیوز یک بیماری پروتوزآیی میباشد که با تورم روده واسهال در طیور معین می شود شدت پیدایش آن از خفیف تا خراب متغیر می باشد سویه های مختلفی از آن وجود دارا هستند که علائم متفاوتی دارندکمخونی ، تلفات شدید ، لاغری ، کاهش مصرف خوراک ، اسهال و کاهش ساخت تخم مرغ از نشانه های آن می باشد به طور معمول از کوکسیدیواستات ها در جیره جوجه های گوشتی به کار گیری می شود اما جدیدا از واکسنهای زنده استفاده می گردد . 

و3- 

برونشیت عفونی : برونشیت عفونی یک بیماری تنفسی قابل سرایت است ویروس برهان برونشیت از لحاظ مقاوم بودن در توان متوسطی قرار داراست اما بوسیله مواد ضد عفونی کننده معمولی درغالب موارد از فی مابین می پروسه جوجه ها در تمام سنین به این بیماری مهم می باشند . 

نشانه ها این بیماری به رخ نفس نفس زدن ، عطسه ، سرفه وکاهش ساخت تخم مرغ ظواهر می شود برونشیت عفونی جوجه ها متفاوت از برونشیت بلدرچین است این بیماری برروی کیفیت پوسته تخم مرغ تاثیرمنفی می گذارد همینطور نازک شدن پوسته و ارتقاء تخم مرغهای نافرم به مقطع طولانی سپس از بروز بیماری چشم می شود درصورتی که جوجه ای درهفته اولیه به برونشیت در گیر گردد هیچوقت به یک مرغ تخمگذار عالی تبدیل نخواهد شد درمان موثری برای این بیماری وجود ندارد اگر چه طیف وسیعی از آنتی بیوتیک ها به مقطع 3 تا 5 روز برای در دست گرفتن عوارض ثانویه به کار می رود برای پیشگیری ازواکسن ها به کار گیری می شود واکسن زمانی اثرگذار می‌باشد که سویه جان دار درواکسن باسویه شایع درمنطقه هم خوانی داشته باشد امروزه ترکیبی ازواکسن برونشیت با نیوکاسل دریک ویال عرضه می شود و4-

بیماری نیوکاسل : این بیماری توسط ویروس ساخت می شود برمبنای توان بیماری زایی به سه نوع لنتوژنیک ، مزوژنیک و لووژنیک تقسیم میشوند لنتوژنیک سویه بدون حدت بوده اما ولووژنیک سویه فارغ از حدت بوده اما ولووژنیک سویه ای می باشد که می تواند بیماری را درحالت فوق حاد تولید کند . بیماری نیوکاسل به یکباره و به صورت ناگهانی ظواهر ودر سراسر گله شبوع پیدامیکند درمرغان تخمگذار نشانه ها کلینیکی دربرگیرنده افسردگی ، از دست دادن اشتها ، کاهش مصرف آب و کاهش ساخت تخم مرغ مشاهده می شود به طور که حتی ممکن میباشد تولید به صفر برسد زمان بیماری 14-10 روز بوده اما مرغان تخمگذار تا 6-5 هفته بعد از آن از تولیدکامل برنمی گردند .در اثر واکسیناسیون ، جوجه ها و بوقلمون می توانند علیه بیماری نیوکاسل مصون گردند درمان 5-3 روزه آنتی بیوتیک برای دوری ازعفونت های ثانویه میکروبی می باشد . 

و5- 

آنفلوانزای مرغی : یک بیماری ویروسی هست که بر روی سیستم تنفسی ، گوارش وعصبی طیور اثر می‌گذارد ویروس های آنفلوانزا می توانند بیماری را به فیس خفیف یا وخیم ظاهرسازند در فرم حاد تورم فیس ، سیانوز ، دهیدارته شدن یار با اختلالات تنفسی چشم می شود همچنین بر روی پاها وتاج سیانوز دیده می شود تلفات از حداقل تا نزدیک 100 درصد مشاهده شده می باشد کاهش تولید تخم مرغ به شدت بیماری بستگی داراست .آنفلوانزامرغی معالجه مشخصی نداشته و به صورت خودبه خود بهبودی حاصل می شود پرندگانی که 7 روز بعداز ابتلا کشتار شوند علائم بیماری را نشان نمیدهند در صورتی که گله ای الوده شود قرنطینه به صورت کشوری باید اجرا شود حتی پرندگانی که بهبود می یابند درمدفوع خویش 4-3 هفته آن گاه ویروس را خارج می نمایند تخم مرغهای مرغان تخمگذار از حیث خوارکی بی خطر بوده اما باید شسته شوند کود طیور پیشین از به کار گیری درزمین های کشاورزی می بایست کمپوست شود . 

و6- 

آنسفالومیلیت مرغی: یک بیماری ویروسی می باشد که بر روی پرنده ها برنا اثر گذار می باشد در این بیماری لرزش تن و بخصوص لرزش رمز وگردن دوچندان بوده و یاور با تلفات بالایی میباشد جوجه هایی که بهبود یابند آنگاه در گیر بیماری آب مروارید می شوند کاهش تولید و جوجه درآوری از نشانه ها دیگر هست هنگامی که آلودگی در کل گله ترقی می نماید به ندرت علامت ها کلینیکی درمرغان تخمگذار ظاهر می شود افت 20-5 درصدی ایجاد به مدت 2 هفته بوده وتداوم چندانی نخواهد داشت البته درگله های مامان افت قابل توجهی در در صد جوجه درآوری ظواهر می شود معالجه موثری برای این بیماری وجودندارد وتمام پولت های تخمگذار و جایگزین بایستی در برابر بیماری ایمن شوند . 

و7- 

آلودگی با مایکوپلاسماگالی سپتیکوم : این بیماری با اسامی دیگر همانند mg ، تورم کیسه های هوایی بیماری مزمن تنفسی ، عفونت شناخته می شود دراین بیماری ، سرفه ، عطسه ، خس خس ، ترشحات دیده و بینی کاهش مصرف طعام و تولید تخم مرغ وجود داراست ولی اندازه تلفات پایین می‌باشد در بعضی مورد ها ممکن میباشد علیرغم آلوده و کثیف شدن گله ، دلایل بیماری ظواهر نشود مگر آنکه محرکی وجود داشته باشد دست اندرکاران تحریک دربرگیرنده استرس ها ، مدیریت ، تغذیه ، تغییرات آب و هوا ، جابجایی و . . . می باشد . طیف وسیعی از آنتی بیوتیک ها برای معالجه استفاده می شود که پس از انقطاع دارو و درمانی تلفات کاهش می یابد اکثر اوقات آنتی بیوتیک ها به هم پا دان یا این که آب به مصرف گله وسیعی به کارگیری می شود قلیل بودن یا کوچک بودن گله و تزریق انفرادی به طور چشم گیری درکنترل بیماری اثرگذار می باشد به علت ماندن بقایای دارو در گوشت و تخم مرغ ، از مصرف محصول های طیور تا طی شدن عصر عدم مصرف محصول اجتناب شودبرای کاهش اثرات ضرر و زیان توشه بیماری از عکس العمل های کشته و غیر فعال استفاده می نمایند . 

و8-وبای 

مرغی مربای مرغی یک بیماری باکتریایی در طیور می‌باشد این بیماری به فیس ناگهانی ظواهر شده ودرحالت حاد موجب تلفات فراوان می شود بی اشتهایی ، افسردگی ، سیانوز ، خس خس کردن ، ریزش آب از دیده و بینی ، اسهال سفید آبکی و یا این که موکوسی سبز وکاهش تولیدتخم مرغ از علامتها دیگر بیماری است در وبای مزمن مرغی درجوجه ها آبسه وتورم مفاصل وپا چشم می شود همچنین در سینوس های زیرچشم ممکن است چرک پنیری نظیر توده شود گله ها می توانند به وسیله داروی درمان شوند داروی مسئله نظر جهت استفاده در پولت های بخش اعظم از 14 هفتگی یا در مرغای تخمگذار تجاری زمینه تایید نمی باشد سولفات ها و بقایای آن درگوشت وتخم مرغ باقی می مثل استعمال طولانی دوران از این داروها سمی بوده و باعث کاهش ساخت در مرغان تخمگذار می شود در این خصوص میتوان از آنتی بیوتیک ها استفاه کرد در حالی که برای توقف یا خودداری از پیدایش بیماری می توان از دز بالا وبه برهه زمانی طولانی مدت استعمال کرد درمکان هایی که وبای مرغی به رخ اپیدمی بوده پیشنهاد می شود که از واکسن های کشته یازنده استعمال شود تا وقتی که مشکلی درمزرعه ای ایجاد نشود یا این که قضیه تایید در یک حیطه ای واقع نشود پیشنهاد می شود که واکسیناسیون درمقابل بیماری وبای مرغی آغاز نشود . 

تآثیر عصاره سیر بر افزایش تولید جوجه های گوشتی

تزریق عصاره سیر به جنین جوجه ها در فرایند نخستین تکامل سبب ساز افزایش جمعیت جوجه های گوشتی نر در طی تست انجام شده در خاورمیانه گردیده میباشد . 

از آنجایی که جوجه های گوشتی نر نسبت به جوجه های گوشتی ماده پر سرعت تر رویش می کنند و ضریب تبدیل پائین تری دارند ، تعجب آور نمیباشد که کوشش هایی جهت افزیش جمعیت جوجه های نر هچ شده صورت گیرد . محققین اثرات نسبی عصاره سیر و یک‌سری محرک گیاهی دیگر را در تغییر جنسیت جوجه ها مورد مقایسه قرار دادند . محرک های گیاهی در هفته های ابتدایی باعث رویش غدد بیضوی در جوجه های گوشتی محصول ماده گردیده اند . ماشین جوجه کشی

تخم مرغها بوسیله یک عدد از ترکیبات محرک کننده ( و هم آب مقطر به عنوان گروه شاهد ) در سن 5 روزگی تلقیح شدند و هنگام جوجه آوری ، جوجه های حاصله تعیین جنسیت شدند و تا سن 8 هفتگی رویش داده شدند . نسبت جنس نر به ماده در مجموعه در اختیار گرفتن 1/1 به 1 بود که به طور مشخص و معلوم کمتر از سایر تیم ای آزمایشی بود . عصاره سیر سبب ساخت نسبت 6/2 به 1 شوید که در هنگام استفاده از محرک های گیاهی دیگر این نسبت تا 5 به 1 ارتقا یافت . در این گروهها هیچگونه تغییری در اندام یا این که سعی جوجه های گوشتی تا سن 8 هفتگی مشاهده نشد .